「YOUNG&WILD FONTAN-ELLE-2020」Lambiek Fabriek

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ランビック(グース)/5.5%/750ml

2020年のヴィンテージ。名前の通り、若い状態で瓶詰めしたため炭酸は強め。香りはブレットのファンキーな印象が強く、干し草や柑橘系のような香りも。炭酸強めなので、口に含むとアタックがしっかり感じられる。味わいは柑橘系が強く、オレンジやグレープフルーツの様な甘酸っぱさ。後口の渋みも少し強め。